Terveellisempi mustikkapiirakka

/, Terveelliset reseptit/Terveellisempi mustikkapiirakka

Terveellisempi mustikkapiirakka

RSS
Seuraa sähköpostitse
Facebook
Twitter
Instagram

Olin ennen todellinen pullahiiri ja söin valtavasti kaikkea makeaa. Yksi suosikkiherkuistani oli äidin valmistama mustikkapiirakka. Tänään ajattelinkin jakaa aikoinani keksimäni reseptin, joka on toiminut hyvänä korvikkeena, tämä resepti onkin terveellisempi mustikkapiirakka. Resepti ei sisällä valkoista sokeria, vehnäjauhoja tai maitotuotteita. Tästä mustikkapiirakasta saa myös helposti gluteenittoman valitsemalla siihen gluteenittomia kaurahiutaleita.

Psst. Jos haluat saada enemmän täytettä, mustikoiden joukkoon voi halutessa lisätä, vaikka maitorahkaa tai jotain muuta, mitä ole normaalisti tottunut mustikkapiirakan täytteessä käyttämään.

 

terveellisempi mustikkapiirakka

 

Terveellisempi mustikkapiirakka

 

Vuoan voiteluun:

  • Kookosöljyä

 

Pohja:

  • 1 kananmuna
  • 2,5dl kaurahiutaleita
  • 2,5dl mantelijauhoja
  • Ripaus ruususuolaa

 

Täyte:

  • 300g mustikoita
  • 1 kananmuna
  • 1-2tl palmusokeria (voi käyttää eri makeutusta halutessa)
  • 1 rkl agavesiirappi
  • 3 rkl chia-siemeniä (valmista chialimaa)

 

Ohje: Kuumenna uuni 175 asteiseksi. Voitele uunivuoka kookosöljyllä. Sekoita kaikki pohjan ainekset keskenään ja painele seos vuokaan. Sekoita sen jälkeen kaikki täytteen ainekset keskenään ja kaada pohjan päälle. Paista sen jälkeen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia.

Huom! Laita chia-siemenet noin 10 minuuttia aikaisemmin pieneen vesimäärään turpoamaan ja sekoittele muutaman minuutin välein, ettei siemenistä muodostu yhtä suurta palloa, vaan siitä tulee tasaista chialimaa.

 

chialima

 

Ps. Täältä löydät Elinan jakamien, suosittujen raaka Snickersien reseptin, täältä herkullisten välipalapatukoiden reseptin ja täältä taateli-kookospallosten reseptin. 🙂 

 

merita new beginning

 

RSS
Seuraa sähköpostitse
Facebook
Twitter
Instagram
By |2017-09-25T09:47:33+00:00syyskuu 18th, 2017|Terveelliset herkut, Terveelliset reseptit|0 Comments

Leave A Comment